500克面粉怎么掌握|

500克面粉怎么掌握

像曹冲称象那样,找一个容器放在水里,拿方便面之类的凑够500克,在容器上做记号,再称面粉,或者用天平,或者买一个称。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

500克面粉怎么衡量

500克面粉大约是饭碗4碗，500克即一斤，而一平碗面粉大约是125克左右。饭碗也有大小之分，最准确还是过称。在没有测量工具时，可以用矿泉水瓶代替。用500毫升矿泉水瓶装500克面粉大约2瓶。家用面粉的密度大约是0.52克/毫升，而体积=质量÷密度。所以500克面粉体积大约是：500÷0.52≈961.54（毫升），即2矿泉水瓶。

500克面粉放多少酵母

500克面粉放5克酵母。“一般情况下500克面粉需要5克酵母，水的数量可以适当的进行添加，将面粉捏成团就可以，每个人的习惯会有一定的偏差，在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。

在将面粉搅拌成型之前，需要将酵母放在温水中融化开，最后再加入面粉，水的数量决定了面的软硬程度。

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