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霉菌多少度不能生长|

霉菌多少度不能生长

空气中的霉菌遇到适宜条件,便会在媒介物上生长。霉菌生命力很强,一般温度在25℃—30℃、湿度在80%以上,并有充足的氧气,便会生长繁殖。霉菌在5℃—6℃以下,就不能传宗接代。因此,把食物放在冰箱里冷藏,也可达到防霉的目的。

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研究证实,霉菌之所以能使人致病,关键在于它所释放的毒素,要破坏这种毒素却非易事,因为霉菌毒素对温度有顽强的耐受力。例如黄曲霉素,它在300℃的环境下还不能被完全破坏。无论紫外线照射或高温蒸煮都不能深入到食品内部彻底杀灭霉菌。所以,经过霉菌污染的食物还是不吃为妙。

温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响,不同种类的霉菌其最适温度是不一样的,大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25~30℃,在0℃以下或30℃以上,不能产毒或产毒力减弱。

影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的,与食品关系密切的有水份、温度、基质、通风等条件,为此,控制这些条件,可以对食品中霉菌分布及产毒造成很大的影响。

链霉菌的形态特征及生长环境

形态特征:链霉菌是放线菌目中的一个大属。菌丝纤细、无隔、多核、分枝,革兰氏阳性,菌丝体发达,分化成基内菌丝和气生菌丝,后者成熟后发育成孢子丝,其形态多样,如直、波曲、螺旋、轮生等,可裂生大量分生孢子进行散播、繁殖。菌落小而致密、干而不透明,幼时表面光滑、边缘整齐、颜色单调、不易挑起,继而发展成绒毛状、表面起粉、色泽丰富,正反面颜色往往不同。各个种都能利用葡萄糖。有较强的淀粉和蛋白质水解能力。

生长环境:在土壤中分布极广,大多在人工培养基上生长茂盛,少数是植物致病菌。

绿萝室内多少度生长

环境不低于20℃。在北方,室温10℃以上,绿萝可以安全过冬,室温在20℃以上,绿萝可以正常生长。

绿萝繁殖容易、粗生易长,作为来自热带和亚热带的植物,绿萝具有性喜湿热、最佳生长温度在20℃至30℃之间,可适应的温度在65℃以上等特性,而北方秋冬季不具备这些条件,因此,秋冬的养护成了绿萝生长周期中至关重要的环节,在冬季为其营造和夏天一样舒适的生长环境,可以使绿萝始终保持茂盛。


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  • 链霉菌的形态特征及生长环境|
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  • 青霉菌的形态结构|
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