红薯炒着吃的家常做法 红薯炒着吃的做法
所用食材：红薯1个、葱1小段、糖1勺、醋、盐适量。
首先需要把红薯削去外皮，切成薄片，片切成不要太薄也不要太厚，大约切了2毫米左右，然后再切成丝。
然后再把锅中放入适量油加葱段炒香，加入红薯丝翻炒。
红薯丝很容易熟，这时加入糖，再贴锅边淋上点醋，然后再加一点点盐炒匀后出锅，炒红薯就做好了。
红薯叶怎么炒着吃
食材：红薯叶500克，蒜5粒，食盐，油适量。
做法步骤：
1.红薯叶去老梗，洗净切成小段。
2.锅里放油烧热，倒入洗净的红薯叶。
3.炒制红薯叶变软，加入盐，鸡精调味。
4.最后放入蒜，翻炒均匀即可出锅。
萝卜炒着吃的做法
芝麻炒白萝卜，油放热后现炒芝麻，出香后放入萝卜，盐、胡椒粉、九成熟即可出锅。
辣炒萝卜，白萝卜切丝，锅里放点油加热后，放肉炒一下后放姜和蒜和糟辣椒和鸡精和味精，肉和糟辣椒炒好后，放白萝卜和盐后炒五分钟，炒五分钟后放小葱和蒜苗炒三分钟，就起锅了。
白萝卜炒木耳的做法（萝卜丝炒木耳）原料：白萝卜、木耳。做法：先将萝卜肉切成块，切点大蒜备用；把肉放入锅内用热水稍煮一下，时间不要太长，捞起后切成小块；锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点烧酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用。要注意的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者。
清炒白萝卜，做法：用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法；在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅了。
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