烧饼的做法烤箱
准备500克的面粉,用70度左右的烫水和面。放入50克的油,搅拌均匀,把和好的面擀开。在上面放上油酥,用手抹均匀,从后面卷起来。揪成大拇指长短的剂子,捏成饼状包入适量的馅。把口封紧,蘸一点清水,蘸一点白芝麻。做好之后摆入烤盘中,放入烤箱上下火230度,烤35分钟出锅。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
烤箱烧饼做法是什么
准备500克的面粉,用70度左右的烫水和面。
放入50克的油,搅拌均匀,把和好的面擀开。
在上面放上油酥,用手抹均匀,从后面卷起来。
揪成大拇指长短的剂子,捏成饼状包入适量的馅。
把口封紧,蘸一点清水,蘸一点白芝麻。
做好之后摆入烤盘中,放入烤箱上下火230度,烤35分钟出锅。
烤箱烤烧饼的正宗做法 关于烤箱烤烧饼的正宗做法
案板上倒上中筋面粉。
加入6克泡打粉。
加入6克酵母。
加入50克白糖。
加入220克温水。
慢慢混合均匀。
揉搓成面团状。
盖上保鲜膜醒发10分钟。
再次对面团进行揉搓。
盖上保鲜膜醒发10分钟。
1将面团揉搓成条状。
1用擀面杖擀平擀薄。
1用刀在上面留下切痕。
1将面皮边整理整齐。
1分割成大小相同的块状。
1放入烤盘中,刷上蛋液。
1撒上适量白芝麻。
1在60°中发酵十分钟。
1放入烤箱,上下火200°烤制十分钟。
20、出锅刷上清油。
2即完成烤饼的制作。
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