鱿鱼的做法 炒鱿鱼怎么做
鱿鱼须洗净切段，五花肉切片，芹菜切段、干辣椒剪段，姜切丝，锅中倒适量水烧开，放鱿鱼须焯水2分钟，捞出，油温烧至7成热，放五花肉煸至出油，加入豆瓣酱、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒红油，放入芹菜段和鱿鱼须炒2分钟，加白糖、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、孜然粉、葱段炒匀出锅。
炒鱿鱼怎么做
食材：
鱿鱼须500克，五花肉100克，干辣椒10克，姜1块，豆瓣酱1勺，小葱3根，大蒜2瓣，芹菜50克，蚝油1勺
炒鱿鱼的做法：
1.鱿鱼须清洗干净，切成段，五花肉洗净切片。
2.芹菜50克切成段、干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花。
3.锅中倒入适量水，大火烧开，放入鱿鱼须焯水2分钟，捞出待用。
4.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸至出油，加入豆瓣酱1勺、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒出红油，
5.然后放入芹菜段和鱿鱼须，翻炒2分钟。
6.加入白糖1勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺、蚝油3克、孜然粉3克、切好的葱段，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：
鱿鱼里面含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，鱿鱼里面还有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，所以是很好的美食。
鱿鱼须性质寒凉，脾胃虚寒的人一定要少吃。
炒鱿鱼的做法 炒鱿鱼怎么做好吃
步骤1
食材：嫩南瓜1个、发鱿鱼1个、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精1克。
步骤2
嫩南瓜切片、发鱿鱼切条、蒜切末、姜切末、小葱切段。
步骤3
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分钟。
步骤4
倒入发鱿鱼、小葱、盐、生抽、糖、鸡精、炒2分钟、盛出装盘。
蘑菇炒鱿鱼的做法 蘑菇炒鱿鱼怎么做
鱿鱼须切段，蘑菇切片，青红椒切片，大葱切粒，姜蒜切片，锅中加清水和料酒，鱿鱼焯水1分钟捞出，油温烧至6成热，放姜蒜片炒香，放蘑菇、大葱、青红椒炒至断生，接着放鱿鱼炒匀，加生抽、蚝油炒匀，最后调入盐、鸡精翻炒均匀盛出。
蘑菇炒鱿鱼怎么做
食材：
鱿鱼须400克，蘑菇100克，青椒1个，红椒50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺，蚝油半勺，料酒1勺
蘑菇炒鱿鱼的做法:
1.鱿鱼须洗干净，切成段，蘑菇洗净切片，青红椒切菱形片，大葱切粒，姜蒜切片。
2.锅中加清水，加料酒1勺，把鱿鱼放进去焯水1分钟，捞出沥干。
3.锅里倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜片炒出香味，然后放蘑菇、大葱、青红椒炒至断生。
4.接着放入鱿鱼翻炒均匀，加生抽1勺、蚝油半勺炒匀，最后调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出。
小贴士：
鱿鱼比较容易熟，所以焯水的时候要快，焯水可以去腥味。
蚝油本身带有咸味，所以口味清淡的人可以不用加盐了。
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