银耳红枣汤的正确做法|

银耳红枣汤的正确做法

食材：干银耳10克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

提前3-4小时将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用；红枣洗净，去核，放入碗中。

锅置上火，加入适量水，放入银耳。

待水煮沸后，转小火熬煮，直至银耳煮软。

随后将红枣、冰糖放入锅中，待冰糖溶化即可食用。

注意：红枣、冰糖与银耳一同熬煮，会影响银耳的出胶质量，因此要在最后放入。

银耳红枣汤的做法 怎么做银耳红枣汤

步骤1

准备食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克。

步骤2

先将银耳放入水中，浸泡30分钟。

步骤3

然后将银耳去蒂，撕成小朵。

步骤4

锅中烧水，将银耳放入锅内，加入莲子红枣，用中火炖30分钟。

步骤5

最后加入冰糖，搅拌均匀。

步骤6

继续炖5分钟后，盛出即可。

银耳红枣汤的做法

食材：准备银耳10克、红枣8颗、冰糖适量。

做法：

将银耳在清水中泡发，然后去掉蒂部，撕成小朵备用。

红枣清洗外表灰尘，去核备用。

在锅中放入银耳和红枣，倒入清水没过食材，大火烧开后转为小火，慢炖1-2小时，熬出胶质。

最后加入冰糖适量，融化后即可盛出食用。

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