后下的中药需要浸泡吗
后下药不用水泡,一般在开锅后20分钟放进锅里,然后再煎10分钟。把药液倒出来。再煎第二煎,第二煎煎30分钟,然后再把这两煎放在一起,分成早上和晚上就可以了。药材是不需要清洗,因为中药饮片,都是在药厂经过加工的,所以无需再清洗,特别是有些药材是粉末状,清洗会损失药材,还有些药材是经过酒、盐、醋等辅料炮制的,如酒黄精,就是用酒制作过的,如醋制元胡就是用醋制作过的,所以一旦清洗后,药物的有效成分会丢失。
小米需要提前浸泡吗
小米需要提前浸泡,洗去表面的脏东西。小米又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。
小米生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。小米的主产区在中国,占全世界产量的80%,其次是印度,中国有23个省区种植谷子,其中冀、鲁、豫三省占全国产量64.3%。
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