健康苹果派的做法,健康苹果派怎么做
先制作派皮：将黄油切成小块，在室温下软化至顺滑。
倒入细砂糖、水和低筋粉拌匀。
将面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时左右，让面团更均匀细腻。
接下来制馅：把苹果洗净，去核，切成大块，加适量水，放入米厨破壁机中，选择“酱料”选项，默认6分钟，直接启动。
大约搅打30秒左右，苹果已经完全呈细腻的果泥状，连果皮也完全搅碎了。
将打好的果泥倒入不粘炒锅中，加入淀粉，小火翻炒几下到粘稠，盛出晾凉备用。
取一块面团，在案板上擀成3mm厚的薄片，切出比模具稍大的尺寸。同时预热烤箱，上下火180度，10分钟。
将面片放入模具中，底部、四周和边缘按平，用擀面杖在模具边缘擀一下，去除多余的面片。底部用叉子扎一些小孔，以免烘烤时鼓起。
取一块儿面团擀成薄片，切成均匀的细条。
按三股辫的编法编好。将晾凉的苹果酱倒入模具中抹平。
1再按照以上方法，切出几条均匀的宽条，和三股辫一条条地编织起来。
1将边缘多余的面团，擀成薄片，用模具刻出花形，装饰在边角上。
1将蛋黄加少许水，调成蛋黄液，用毛刷刷在表面。
1放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤25分钟左右即可。具体时间和温度可根据不同烤箱酌情调整。
苹果派的做法 苹果派怎么做
步骤1
准备食材：苹果1个、手抓饼皮2张、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、黄油20克、白砂糖15克。
步骤2
手抓饼皮一张切均匀长条。
步骤3
一张放入圆形烤盘中。
步骤4
苹果去皮去核，切小丁。
步骤5
玉米淀粉加少许清水拌匀成水淀粉。
步骤6
炒锅中放入黄油，加热至融化。
步骤7
加入苹果丁、白砂糖炒软。
步骤8
倒入水淀粉翻炒几下。
步骤9
关火，将炒好的苹果丁倒入圆形烤盘中。
步骤10
将切好的长条饼皮，呈十字交叉状一条一条铺上去。
步骤11
放入烤箱中，上层150度，下层180度。
步骤12
烤20分钟即可。
爱心苹果派的做法,爱心苹果派怎么做
苹果洗净，去皮、籽，切片备用。
将黄油、淡奶油、白糖放入锅中小火慢慢融化, 然后放入苹果片和适量肉桂粉,煮开后将玉米淀粉加少许清水调匀后到入锅中, 拌匀煮至粘稠, 馅料就做好了,晾凉备用。
案板上撒少许面粉, 把2张飞饼迭在一起, 用擀面杖擀开擀大, 擀成比派盘大的派皮, 放入派盘去掉边上多余的部分. 用牙签在派皮上扎些洞，然后松弛一会儿。
烤箱200度上下火预热后, 将派皮放入下层15分钟。
取出烤好的派皮, 将苹果片均匀地码在派皮上,把多余的粘稠糖液也均匀地铺入苹果片的间隙中。
把另1张飞饼也擀薄后切成条状，交叉覆盖于苹果馅上，刷上蛋黄液，放进烤箱中层180度约15分钟即可。
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