蘑菇木耳怎么炒
首先要把蘑菇洗干净掰成小朵。
蘑菇入煮锅焯。
木耳提前泡发好，入煮锅焯水，料酒、生抽、十三香、盐腌制15分钟。
黄瓜、胡萝卜洗干净切片。
炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香。
蘑菇入锅翻炒。
加蚝油炝锅葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒。
胡萝卜入锅翻炒。
加盐、味精翻炒。
腌好的木耳入锅翻炒。
1黄瓜入锅翻炒。
1翻炒均匀即可出锅装盘。
如何做蘑菇木耳炒肉
原料：木耳500克、猪肉150克、蘑菇200克、红辣椒一个、姜适量、葱适量、盐适量。
做法：
将锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香味；
加入猪肉爆炒变色；
加入红辣椒、木耳、蘑菇、盐、少许辣椒油大火快炒至熟；
起锅前加葱即可完成。
注意：
木耳需要仔细擦干净。
需要大火快炒。
蘑菇炒肉怎么炒
将蘑菇洗干净，然后撕成小朵。
青椒1个切丝，红椒1个切丝，洋葱半个切条，大蒜3瓣切片，葱切末。
猪肉1块洗干净，切成肉丝。
猪肉里面加入淀粉适量，料酒1勺、酱油1勺抓匀，腌制15分钟。
锅里热油，将葱蒜放进去炒出香味，接着倒入腌好的肉丝一起翻炒，盛出。
再倒少许油，蘑菇倒进去炒至变软，然后倒入青红椒丝，炒至断生。
将肉丝放进去一起炒，调入盐少许，翻炒均匀，盛出。
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