电饭锅做蛋糕的方法 怎么用电饭锅做蛋糕
首先准备：鸡蛋5个、低筋面粉60克，柠檬半个、黄油50克、白糖30克、牛奶50ml
将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。
在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发。
在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。
将蛋清打发至奶油状，直到能立住插入的筷子。
在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml、融化好的黄油，然后搅拌均匀，最后再加入20ml牛奶。
将搅拌均匀的蛋黄加入打发好的蛋清中，充分搅拌形成蛋糕溶液。
在电饭锅中刷上一层油，防止粘锅，然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中。
将蛋糕溶液放上锅中，按煮饭键蒸熟即可。
温馨提示：新手用电饭锅做蛋糕一定要将蛋清和蛋黄完全分开，并且蛋清要充分打成奶油状，黄油也要完全融化。
怎么用电饭锅做蛋糕
先把蛋清和蛋黄分开，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一样白白的。
再把蛋黄放在面粉里面，面粉大概加3杯的量，再把蛋黄搅均匀。
再加上白沙糖搅均匀。
自己在家用电饭煲做蛋糕。
再慢慢加上牛奶，慢慢搅均匀。
再把搅好的蛋清放在搅好的面粉里面，再放电饭煲里面，调在蒸蛋糕选项，大概半个小时后，蛋糕就蒸好了，金黄亮色的，非常漂亮。
然后再把蛋糕用碟子装起来，先用巧克力酱做好装饰。
再在中间撒上彩虹糖。
再在周围倒上奶酪。
再把奥利奥饼压碎，撒在上面，再撒一些彩虹糖，加一些巧克力酱，或者加上奥利奥巧脆卷。
1把奥利奥巧脆卷摆成一个形状，中间再放一块黑色奥利奥饼干，看起来像方向盘蛋糕，自制蛋糕就完成了。
如何用电饭锅做蛋糕
将鸡蛋蛋黄以及蛋白分开装入碗中。
在蛋黄中放入糖和面粉搅拌均匀。
将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。
将奶油样的蛋白加入蛋黄中继续搅拌成蛋糕糊。
电饭煲中涂上一层油，将蛋糕糊倒入，按下煮饭加热档，反复加热几次蛋糕便可制作完成。
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