杨梅酒怎么保存时间长
选择好的原料：想要杨梅酒保存时间长的话，要从原料开始把控，杨梅品质要好，不用坏的杨梅，清洗的时候用凉白开，不用生水，并且用厨房纸将杨梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒。
高浓度的白酒：白酒也要选择高浓度的，同时浸泡的玻璃罐要确保干净无油，需要洗干净之后在阳光下晒干。
低温保存：杨梅浸泡20天左右，就将酒液过滤，用瓶子分装，放在阴凉通风的地方保存即可，若是没有合适的地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很长的时间。
杨梅酒如何保存时间长
想要杨梅酒保存时间长的话，要从原料开始把控，杨梅品质要好，不用坏的杨梅，清洗的时候用凉白开，不用生水，并且用厨房纸将杨梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒。
白酒也要选择高浓度的，同时浸泡的玻璃罐要确保干净无油，需要洗干净之后在阳光下晒干。
杨梅浸泡20天左右，就将酒液过滤，用瓶子分装，放在阴凉通风的地方保存即可，若是没有合适的地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很长的时间。
杨梅怎么保存时间长 杨梅怎么保存
杨梅可以放在冰箱里冷藏保存，将杨梅表面的水分控干装入保鲜盒中，然后将其直接置于冰箱冷藏保存即可。注意保存前不要清洗，否则会加快其变质时间，这样一般可以保存3天左右。如果觉得新鲜的杨梅放在冰箱保存时间太短的话，还可以将其放在冷冻室进行冷冻，也可以做成杨梅干或者杨梅罐头来保存。
冰冻杨梅
将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里，食用时，直接将杨梅取出食用即可。注意冰冻杨梅最好在三个月之内食用完毕，不然味道会发生改变。
晒杨梅干
将杨梅清洗干净，放入盐水中浸泡半小时后，捞出沥干水分。锅中加入清水和杨梅熬煮，将浮沫捞出。然后放入冰糖继续熬煮，直至杨梅汁变得浓稠。 然后将杨梅汁倒出，再继续煮一会，去除里面多余的水分。将煮好的杨梅铺在烤盘，放入烤箱中用大火烤1小时左右，期间注意翻身。烤好后撒上适量白砂糖，然后用罐子装好，置于冰箱冷藏即可。
杨梅罐头
杨梅用清水冲洗几遍，然放到淡盐水中浸泡个二十分钟。倒掉盐水，稍微冲洗一下，把杨梅放到锅里，加清水，根据个人口味酌情添加白糖开始煮。锅里水烧开后，转中小火，继续煮二十分钟。煮到汤汁酸酸甜甜入味了，出锅，盛出晾凉，将杨梅汤倒入干净无水的玻璃容器中，密封保存即可。
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