马蹄白萝卜水
材料:白萝卜150克,马蹄100克,冰糖50克。
做法
将白萝卜洗净,切成小块,马蹄去皮,放入1升容量的炖盅内。
在炖盅内加入冰糖,倒入400毫升的水,盖上盖子,隔水炖1小时左右。
炖好后喝甜水,吃萝卜、马蹄。
或将白萝卜洗净,切成小块,马蹄去皮放入榨汁机中,将冰糖捣碎,溶于凉白开中,再将冰糖水倒入榨汁机中,启动榨汁机,榨好后过滤饮用也可。
功效
冰糖性平,味甘,归肺、脾经,具有健脾和胃、润肺止咳的功效;萝卜性凉,味甘、辛,归肺、胃、大肠经,具有清热生津、凉血止血、化痰止咳、利小便、解毒、益脾和胃、消食下气的功效,马蹄具有清热生津、润肺止咳、消食通便的功效,三者搭配可生津、止咳化痰、适宜风热咳嗽有痰的症状。
甘蔗马蹄水
食材:甘蔗、马蹄、冰糖。
做法:
将甘蔗的外皮削掉。
切成条状。
马蹄去皮后洗干净。
将甘蔗、马蹄和冰糖一起放进锅里。
加入适量的清水。
大火煮沸。
捞去表面的泡沫。
小火慢炖1个小时。
出锅饮用。
马蹄甘蔗水
甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效,搭配马蹄煮水不仅味道甘甜,还可增强清热生津,开胃润燥的功效,主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等症状,其具体做法可参考如下步骤:
原料:甘蔗、马蹄。
做法
甘蔗削去外皮,从中间剁开成小根。
马蹄洗净挖掉小蒂。
把两种材料一起搁锅里,大火煮开后捞净浮沫。
转小火至马蹄全熟即可。
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