新鲜百合怎么做好吃
隔水蒸熟吃好吃。
新鲜百合上口的边缘可以用小刀慢慢切掉。外表基本没有严重的磕碰所以损耗很少。清水洗干净可以直接生吃,很甜很鲜~也可以隔水蒸熟 (注意时间,很容易熟)蒸熟后很糯很甜,适合小小孩和老人或消化不好的人。
新鲜百合怎么做好吃
材料:西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。
做法:
鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净,西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用。
西芹放入沸水中焯,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。
炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。
再加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。
最后加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可。
材料:鸡胸肉300克、三色椒各1/2个、鲜百合2-3个、蒜蓉2瓣、绍兴酒1汤匙、蚝油1汤匙、砂糖1茶匙、胡椒粉适量
鸡肉腌料:绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1汤匙、水1汤匙、胡椒粉适量
做法:
三色椒去籽后切块。
鲜百合拆瓣洗净,浸在水中防止氧化。
鸡肉切条,加入绍兴酒、生抽、生粉、水及胡椒粉拌匀腌20分钟。
中火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉,加入鸡柳炒至金黄色。
加入三色椒及鲜百合快炒。
加入绍兴酒、蚝油、砂糖及胡椒粉炒匀。
材料:鲜百合1个、荷兰豆150克、盐适量、蒜头1粒、油1小匙
做法:
鲜百合去掉黑色部分,掰成小片,清洗干净,荷兰豆两侧去筋洗干净。
热锅下油,放入蒜头爆香,倒入鲜百合炒2分钟,再放入荷兰豆一起炒约1分钟至熟,调入适量盐即可。
材料:鲜百合50克、西芹100克、腰果50克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙
做法:
百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,红椒切片。
锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)。
将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。
放入百合和红椒,盐,砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。
材料:牛肉、鲜百合、青红椒、姜、蒜
做法:
先起油锅把青红椒爆炒备用。
牛肉泡油后,剩下一汤匙油,爆香姜、蒜。
姜、蒜爆香后,把鲜百合下锅爆炒。
把牛肉回锅,注入芡汁(酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水),就完成啦。
材料:新鲜百合1/2个、芦笋2-3根、红、黄甜辣椒各50g、酵母调味粉1小匙、葛根粉10g、香麻油1小匙
做法:
百合清洗后,剥开成一片一片,放入热水中汆烫,捞起沥干水分。
芦笋洗净削掉茎部较粗的皮,洗好后斜切成3cm的段状,放入热水中汆烫,捞起冲冷水。
甜椒洗净,切成2cm大小的菱形块状备用。
锅内加1杯水,煮开后放入百合片、芦笋及甜椒搅拌一下,再加入酵母调味粉,最后用葛根粉加水勾芡,并滴入香麻油,即可食用。
材料:鲜百合8个、粟米粒1碗、红萝卜1/3条、马蹄4个、盐少许
做法:
鲜百合打开成一片片洗净,红萝卜去皮切成小粒备用。
马蹄去皮,切成厚片洗净备用。
烧热油,放入红萝卜粒炒至半熟。
加入粟米粒、鲜百合及马蹄炒熟。
加入少许盐调味,即可享用。
百合怎么做好吃
百合好吃的做法如下。
芹菜切段,百合去除杂质,葱、姜、蒜切末、胡萝ト切片。
锅中加清水,大火烧开放入芹菜、百合、胡萝ト焯水捞出控水。
起锅热油下葱、蒜加料酒、芹菜、百合、胡萝卜、调味料、水、淀粉出锅。
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