喝鲜牛奶上火吗|

喝鲜牛奶上火吗

喝鲜牛奶不会上火。但若过量饮用鲜牛奶的话，由于鲜牛奶含有大量的脂肪酸和很高的蛋白质含量，所以过量饮用鲜牛奶的情况下是有可能会引起上火。无论是成年人还是婴幼儿，在喝完鲜牛奶之后最好能多喝点温开水。如果是婴幼儿，还可以在每天下午给他们喂一些果汁、菜汤之类富含水分的汤水。除此之外，在鲜牛奶中加蜂蜜也可以解决喝鲜牛奶上火的问题。

鲜牛奶可以直接喝吗

鲜牛奶不要直接喝。

“生鲜奶”是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。目前市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌（巴氏杀菌或超高温灭菌）等工艺制成的，是符合国家有关标准要求的产品。

由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。国家食品药品监督管理总局提示，“生鲜奶”由于灭菌不彻底等存在安全隐患，消费者不宜直接饮用。

喝牛奶注意事项

不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。

每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。

每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。

常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也不宜高温久煮，以免破坏营养素。

鲜牛奶过期两天还能喝吗

鲜奶过期后两天内不能食用，主要是因为鲜奶过期后，其营养成分会流失。

判断牛奶是否过期的方法是：

从视觉判断：我们在生活中可以直接观察，很容易发现正常的牛奶变化是乳白色的液体，而过期的牛奶会出现黄、黑，并可能凝结成豆腐花或糊状。

从嗅觉上判断：一般来说，只要牛奶变质，就会有很强的气味，而且很容易被发现。普通牛奶有新鲜的香味，过期变质的牛奶会出现酸臭等异味。

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