美味的桂鱼花怎么做如何做好吃
清蒸桂花鱼
原料
桂花鱼一条,盐、葱、香菜、姜、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量。
做法
将桂花鱼用自来水冲去血水,在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味;
在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟;
将锅注水烧开,放入鱼,盖上盖,大火蒸8分钟;
在蒸鱼时切些葱碎和香菜末备用;
将蒸好的鱼取出,拣去姜片不要,浇上蒸鱼豉油,再撒上葱丝和香菜段;
往锅里倒适量色拉油,开火烧热,趁热浇在鱼身上即可。
墨鱼花怎么做好吃
撕去外皮处理干净的墨鱼,将墨鱼身体切成条,再斜几刀,不要切断,打开的墨鱼条就是这样的。
墨鱼先在开水里焯烫一下捞出。
韭菜杆子和红椒先翻炒,加入剩下的韭菜,然后墨鱼翻炒。
倒入调好的汁,里面有鱼露\盐\蚝油\\淀粉\胡椒粉少许.趁热吃,要吃完不能留过夜。
处理完海鲜的手往往很腥,一般说来都用柠檬水,可是家里不可能时时都备有柠檬,但常有橘子\橙子,我就是用它们的皮使劲搓搓手就好了.再没有就用醋。春季易发,皮肤容易过敏的朋友少吃或不吃贝类海鲜。
桂花蜜如何做好吃 桂花蜜的做法
采摘新鲜、干净的桂花。
将桂花中小虫子和脏东西挑出来。
用筛子将花茎筛出,不然桂花蜜有苦味。
在干花中放入少量食盐均匀搅拌,然后放置5分钟。
放入清水清洗,将盐和脏东西分离出来,用吸纸将水分吸干净。
按一层桂花一层蜂蜜的步骤装瓶。
桂花会上浮,蜂蜜会沉底。
盖紧瓶盖,放冰箱冷藏。每嗝一段时间将瓶子上下颠倒下,让蜂蜜浸透桂花。
放一周就可食用啦。
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