铜陵有什么特产小吃铜陵有没有什么特产小吃| - 寺庙

铜陵有什么特产小吃铜陵有没有什么特产小吃

大通茶干。

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大通茶干是安徽铜陵大通镇地方传统名菜之一。它形方如牌、体薄如纸，色艳味浓，鲜美耐嚼，饮茶待客馈亲赠友皆宜。

油煎毛豆腐。

毛豆腐是安徽徽州地区特色传统名菜，驰名中外的素食佳肴。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。系以本省屯溪、休宁一带特产的毛豆腐为主料，用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。

凤丹。

凤丹，又名铜陵牡丹、铜陵凤丹，属江南品种群，具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是中国34种名贵药材之一。

铜陵酥糖。

铜陵的酥糖又称顺安酥糖，因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名。顺安酥糖采用上等芝麻、优质面粉和精细白糖制作而成，辅料配以适量的桂花、青梅、金桔等，造就了其成条不散、柔软松润的特点。

铜陵特产有铜陵大豆、枞阳大闸蟹、大通茶干、铜陵大蒜、铜陵顺安酥糖、铜陵生姜、大肠面、鸡汤面、凤丹、铜陵酥糖、铜陵苎麻、月亮牌茶干、云泉苦荞麦糊、油炸毛豆腐。

铜陵大豆

铜陵大豆也被称作“汀洲大豆”，这是铜陵地区的一种优良产品，有大平头黄和小平头黄这两个品种，铜陵大豆和其他的大豆不一样，其蛋白质含量比一般大豆高19.7%和18.3%，而脂肪却比一般大豆含量要低，营养价值极高。

枞阳大闸蟹

白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产，个大色鲜、肉质鲜美，品质纯正，受到了国内外市场的青睐。白荡湖是枞阳县最大的一个淡水湖泊，这里盛产各种湖鲜，其中最有名的就是枞阳大闸蟹了。白荡湖大闸蟹背面呈青色，腹部灰白色，背部覆盖着坚硬的背甲，色质清晰，蒸熟后食用，鲜而不腻。

大通茶干

大通茶干历史悠久，据说明朝的时候就开始生产了，大通茶干的做法是很讲究的，做成的茶干形方体薄、有韧性，具有豆香味浓、鲜美耐嚼的特点，现在大通茶的名声越来越大，已经成为了安徽铜陵大通镇地方传统名菜之一。

铜陵大蒜

铜陵大蒜是铜陵八宝之一，如今已经拥有了数千年的历史，它的品种稳定性非常好，耐高温、产量高。铜陵大蒜是一种非常具有当地特色的产品，富含维生素C和碳水化合物等多种营养物质，口感辛辣，露地栽培，皮色乳白、皮表光滑、质地较脆。

臭鳜鱼。

臭鳜鱼是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品。臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

九华素饼。

九华素饼是安徽九华山著名的小吃，主料是小麦面粉、红薯馅，辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量。

九华佛茶。

九华佛茶为历史名茶。历史上称闵园茶、黄石溪茶，现统称九华佛茶，产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。主产区位于下闵园、大古岭、黄石溪、庙前等地。

石台杨梅。

安徽石台县盛产大量的杨梅，这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。杨梅果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度，不仅可鲜食，而且是食品罐头工业的上好原料。

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