杂粮饼的做法,松软好吃美味健康
用料:玉米面,黄豆面,江米面,绿豆面,白面,酵母,白糖。
杂粮饼的做法:各种面和白糖、酵母混合在一起。
一点点加水,搅成面糊,盖上盖子发酵。
面糊上面有鱼眼泡就发好了,搅拌一下。
用油刷将平底锅刷点油,将发好的面糊倒入几个模子里,没有模子的直接摊成圆饼就行,一面烙好后翻面。
杂粮饼烙好啦,吃吧!
红薯饼怎么做松软好吃,红薯饼松软好吃的做法介绍
材料:红薯200克、糯米粉300克、白糖适量。
将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。
放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。松软好吃的红薯饼即做好了。
怎么做红豆薏米粗粮饼,一款美味健康的杂粮饼干
主料:红豆、薏米各50g 水250ml,低粉160g,糖粉50g,鸡蛋1个 黄油80g,辅料:炼乳10-20g 椰浆10g(可不放)。
做法:红豆薏米洗净,加水放电饭锅煮40分钟(或进锅大火煮沸转小火一个小时)。
水收干,用勺子可以压软。
放料理机搅打或勺子压成泥状,我的红豆薏米泥较干所以加入炼乳和椰浆搅拌,目的是让红豆薏米泥成稠糊状,便于和黄油搅拌,可省略。
黄油室温软化+糖份打发略白,蛋液分两次加入搅打均匀。
加入红豆薏米泥搅拌,筛入低粉,搅匀。
静待几分钟。
擀成0.3CM左右厚度,模具定型。
上下火180度,15分钟。
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