鸡肉炖山药的功效作用|

鸡肉炖山药的功效作用

鸡肉味甘，性平，微温，其中含有丰富的营养成分，具有健脾胃，补虚损的作用；而山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，也同样具有健脾益胃，缓中补虚的功效，因此鸡肉炖山药具有一定补虚健脾的作用。

鸡肉中含有大量的中含有丰富的铁元素，适量食用可以提高人体的造血功能，主要适用于适合面色苍白、手脚冰凉等缺铁性贫血患者食用。

鸡汤炖山药中含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养成分，适量食用可以帮助补充人体所需营养，其次山药中含有的黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸和多酚氧化酶等物质，可以促进人体T淋巴细胞增殖，所以鸡汤炖山药具有一定提高人体免疫力，增强体质的作用。

鸡肉炖山药的功效作用 鸡肉炖山药的功效有哪些

具有健脾助消化的功效，山药中含有淀粉酶，可以促进胃肠道的消化，而且可以用来治疗脾阳虚；

可以用来补肾，治疗妇女白带多等疾病；

具有补中、益气的功效，可以强身健体；

有润肺、止咳的功效，可以用来治疗咳嗽、痰多等疾病。

鸡肉炖山药的危害 鸡肉炖山药的做法

鸡肉炖山药没有危害，相反鸡肉炖山药吃了对身体很好。鸡肉和山药不相克，是可以一起吃的。而且鸡肉是一种富含蛋白质，低脂肪的肉类食物，而山药含有钙、磷、钾等多种营养素。两者一起吃有健脾和胃、消食化积、滋补的好处。

鸡肉炖山药的危害

鸡肉炖山药是一道常见的家常菜，不过因为山药有的人吃了会过敏，会让很多人产生误会，认为山药和鸡肉是不能一起吃的。其实鸡肉炖山药是没有危害的，相反鸡肉炖山药可以多吃，对身体有很多好处。 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。山药富含碳水化合物和蛋白质。鸡肉炖山药综合了这种食材的功效，一起吃了有健脾和胃、消食化积、滋补的好处。

鸡肉炖山药的做法

鸡肉切块洗净沥干水分，山药去皮洗净切段；

葱、姜切段，蒜切片；

锅中放入少量油，油热后放入鸡块翻炒；

加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、花椒面、大料、白糖继续小火翻炒；

翻炒至鸡肉变色加入热水小火炖30分钟；

将山药加入鸡肉中继续炖煮约20分钟，加盐调味。等食材全部熟软就可以出锅了。

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