夏天发面可以放太阳下晒吗|

夏天发面可以放太阳下晒吗

夏天发面不要可以放太阳下晒，发面是需要环境温度高一些会加速发酵。其中有三种方法可以进行发面：用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好；发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口；和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半)，这样蒸出来的馒头格外松软。

发面能放在太阳下晒吗

发面最好不要放在太阳下晒，因为面团被阳光晒干之后，发面内部的水分就会蒸干，这样面团可能就会变得很干、很硬，失去筋道的口感、韧性、弹性等特征。建议在和面的时候可以用温水化开酵母，这样面团的发酵速度也会变得很快。

发面不能放在太阳下晒

发面最好不要放在太阳下晒，因为经过阳光晒干之后，发面内部的水分就会蒸干，这样面团可能就会变得很干、很硬，不仅会影响面团后续的加工步骤，而且用这种干面团制成的面食口感也不好。

面团在发酵的时候可以放置在温暖的地方存放，等面团升温之后慢慢发酵就可以了，甚至用烤箱给面团加热也可以。如果把面团放在阳光下晒，这样面团就会失去筋道的口感、韧性、弹性等特征。

在发面的时候如果室内温度比较低，可以在稀释酵母的时候用不超过55℃的温水进行和面，这样面团发酵的速度会更快，而且如果能把面团放入碗里，在碗口覆盖一层保鲜膜封闭，这样也能加速发酵时间。

人参果可以放太阳下晒吗

人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素c，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能，人参果不可以放在太阳下光照，因为里面的一些微量元素经过光照，会逐渐的分解，特别是维生素。

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