冬瓜炖鸡脯肉一起怎么做好吃
鸡脯肉切块,放清水中泡去血水。
锅中烧水,放入鸡肉焯烫一下,捞出清洗干净。
锅中放少量的油,放入鸡肉翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽。
放入葱姜蒜。
加适量的热水,大火烧开,转小火。
冬瓜去皮,切大片。
鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候,放入冬瓜,翻炒均匀。
再炖至冬瓜熟,最后加盐提味即可出锅。
鸡脯肉怎么做好吃
用料:鸡胸肉、番茄(圣女果亦可)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒。
做法:
准备烤盘,将番茄切块铺满底部。
将鸡胸肉放在番茄上面,周围用蒜瓣塞满。
鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒等。
170度上下火40-50分钟,我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。
出炉,可以切块伴着番茄汁水吃了。
也可以拌饭或者拌意面,可以用烤鸡胸的时间准备。
鸭脯肉怎么做好吃 鸭脯肉好吃的做法
原料:鸭胸脯肉、青椒片、红椒片、葱花、姜末、蒜片、干红辣椒、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香油、水淀粉、花椒。
将鸭胸脯肉抹刀切片,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,用水淀粉上浆。
碗内加葱花、姜末、蒜片、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、香油、水淀粉兑成碗芡。炒锅上火,放适量低油,放花椒炸出香味后将花椒取出,干红辣椒炸香后放入鸭脯肉片迅速炒散,放青椒片、红椒片翻炒,烹入碗芡炒均匀打明油出锅即可。
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