白灼五花肉的正宗做法 怎样做白灼五花肉
一条肥瘦相当的五花肉，一根香菜。
五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，清洗干净。
锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。
五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇干净，大火煮8分钟左右，用筷子可以很轻易地插入五花肉中，就代表五花肉已经煮熟了。捞起来放碟子上放凉。
放凉后的五花肉，切成薄片。
准备好适量的姜蒜，把姜蒜剁碎，加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀，用来沾白灼五花肉的酱汁。
把切好的五花肉装碟子上，搭配酱汁，即可上桌，享受美味的白灼五花肉了。
白灼牛肉做法 白灼牛肉正宗做法
葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤、醋1汤匙、酱油2汤匙、麻油1汤匙。
制作：牛肉逆纹切薄片，浸入冷水中泡去血水，绿豆芽摘根洗净，入滚水中川烫至熟，沥干盛入盘中垫底。葱、姜、红椒(去籽)切细丝，泡入冷水开水中10分钟，以除辛辣味。香菜菜切碎，牛肉入滚水中川熟，沥出盛放于豆芽之上，倒下调味料，放上葱、姜、红椒丝及香菜，再将色拉油烧滚，浇倒葱姜丝上即可。
白灼芦笋的做法,怎样做白灼芦笋好吃
食材：芦笋300克，大蒜15克，干辣椒1个，植物油15克，花椒2克，蚝油1小勺，生抽2小勺。
准备芦笋、大蒜。
芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，里面还是很脆的。
锅内烧开水滴入几滴油放入芦笋焯水。
充分过凉。
大蒜切碎。
芦笋摆入盘中放入适量生抽和蚝油。
撒上蒜末，干辣椒切丝放在上面。
锅里热油，放几粒花椒烧热。
趁热浇在蒜末和辣椒丝上吃的时候拌匀。
|白灼五花肉的正宗做法、怎样做白灼五花肉
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