汽锅生蚝的做法,这样又鲜又原味
用料:生蚝4斤、蒜2只、调汁。
做法:先刷一下生蚝的表面,热水泡粉丝。撬不开生蚝的姐妹们可以先用锅蒸生蚝,可以自然开口,这样处理起来就比较方便啦。把泡好的粉丝放到生蚝下面,蒜末放到生蚝上面,然后浇上调好的汁(盐、醋、酱油、蚝油、香油、菜油、糖、味精、料酒各一勺)。放入空气炸锅,120度10分钟即可,中途可以取出撒上芝麻。
原味生蚝的做法 原味生蚝怎么做
生蚝用牙刷刷洗干净后备用,生姜一大半切丝、一小半切末,大蒜切片,大葱切末,蒜切末;
生蚝加入姜丝、黄酒、清水200ml,放入蒸锅中,水沸后蒸3分钟即可关火取出;
取小碗调入蒜姜末、生抽、白糖、醋搅匀,用小刀撬开生蚝取出蚝肉蘸着吃。
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