尿酸高吃木耳的好处|

尿酸高吃木耳的好处

每100克木耳中含有蛋白质12.1克，纤维素29.9克，脂肪1.5克，钾、磷、钙、镁、铁、钠等矿物质，维生素A、B、C等等，对于不能吃肉类、鱼类的尿酸高患者来说，可以很好的补充蛋白质、维生素、矿物质等营养素。

木耳中含有维生素K，具有降低胆固醇、降低血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，而高血脂会对尿酸的排出造成影响，降低血脂对于促进尿酸排出有帮助。

尿酸高怎么吃木耳好

尿酸高患者的烹饪原则是低脂低盐，因此建议将木耳凉拌或者和其他低嘌呤的蔬菜一起炒食，多吃富含维生素C和维生素B的蔬菜对于降低尿酸有好处。

注意木耳不要和白萝卜一起吃，二者同食会引起皮炎。木耳也不要和田螺一起吃，以免引起消化不良。

尿酸高吃蘑菇的好处

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，降低胆固醇、降低血脂，防治动脉粥样硬化以及糖尿病。高血脂会对尿酸的排出造成影响，降低血脂对于促进尿酸排出有帮助。

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