做荠菜包子吃要注意什么|

做荠菜包子吃要注意什么

猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

竹笋：竹笋忌与羊肝同食。

虾皮：虾皮忌与红枣同食；与黄豆同食易造成消化不良。

吃荠菜要注意什么

荠菜是季节性的食物，当季的食物可以食用，但是微微长老之后就不要食用了，木质素含量会比较高，影响消化。

荠菜中含有的大量的胡萝卜素和维生素A，一次性不能食用过多，也不可以和其他富含胡萝卜素的食物，比如说柿子、西红柿、西兰花、胡萝卜等。

荠菜中含有大量的草酸和鞣酸，不能和富含蛋白质和钙、镁元素的食物一起食用，容易出现消化不良的情况。

荠菜会加重植物性光过敏的情况，因此，本身有光过敏的人群，不建议食用过多的荠菜。

吃荠菜要注意什么

荠菜中含有大量的鞣酸、草酸和生物碱，因此食用的时候最好先焯水，在做成其他的食物食用。

荠菜中含有丰富的维生素C，因此吃越新鲜的荠菜营养价值越高，不要将荠菜长时间保存。

荠菜根部的药效最好，因此不建议将荠菜根部去除食用，将老茎、老叶去除就好了。

荠菜中的香味比较浓郁，因此食用的时候可以不加葱、姜、蒜，以免影响味道。

|做荠菜包子吃要注意什么