蛇和鸡怎么煲汤|

蛇和鸡怎么煲汤

主料：毒蛇150克、母鸡150克、秀珍菇25克；

辅料：枸杞、姜段、盐、黄酒、胡椒粉、蒜瓣、料酒、糖各适量。

步骤：

把毒蛇杀好后，将蛇胆和蛇血单独保存，将蛇肉斩成块状，清洗干净备用；

将母鸡洗净，斩成块状备用；

把鸡肉块和蛇肉块一起放到砂锅里，倒入适量的清水或山泉水、纯净水；

将锅中放入适量的料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣，盖上盖大火烧开后去掉浮沫；

打尽浮沫后加入枸杞、黄酒、胡椒粉，将火转为小火，炖5小时左右即可出锅食用。

鸡可以和莲藕煲汤吗 鸡可不可以和莲藕煲汤

莲藕可以和鸡一起炖。

莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素;鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

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