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艾叶煮鸡蛋,艾叶煮鸡蛋方法|

艾叶煮鸡蛋,艾叶煮鸡蛋方法

准备鸡蛋将鸡蛋皮上清洗干净。

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将鸡蛋放入锅中煮十分钟。

将煮好的鸡蛋,它的表面皮每一个都给它敲破这样更好。

入味再放入锅中加艾叶和一些调料。

放入调料之后还可以再加1些这个生抽酱油之类的,继续再煮十分钟左右。

将煮好的鸡蛋在料里面泡个两个小时以上更加入味。

四艾叶煮鸡蛋做法,艾叶煮鸡蛋怎么做

采来新鲜的艾叶,大约2两左右,晒干了的艾叶也可以。个人认为条件允许最好采来新鲜的为好,新鲜的功效好点不说,口感也要清新得多。

找齐药用材料:干姜 鸡蛋 红糖 艾草

把这四样药材备齐后,分别吧它们清洗干净备煮。

锅里加水,煮鸡蛋、生姜、艾草。先用猛火,等水开了以后转为小火。

大约10分钟后鸡蛋煮熟,去壳剥开,把鸡蛋继续放入药汤中,再加入红糖煮10分钟。

捞去艾叶和生姜,起锅装盘,吃蛋,喝汤。

艾叶煮鸡蛋怎么煮

准备鸡蛋4个,水200g,艾叶100g。

将鸡蛋放入碗中,加入清水洗净。

锅中倒水,放入艾叶、鸡蛋,大火烧开后小火煮20分钟即可。

艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。艾叶有一种特殊的味道,在民间有驱蚊虫、驱邪的说法。在医学上,艾叶有较高的营养价值,适用于肾阳虚衰型老年腹泻和女性的宫寒症。


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