家常版乌贼鱼的做法
准备材料：墨鱼洗净，去掉上面的皮。
把洗净的墨鱼切成大小类似的小段。
锅里加适量的清水，加入适量的盐的味精。
等水开了放入切好的墨鱼。
搅拌均匀。
加入切好的葱段，均搅拌均匀后，盖上盖子，等开了加点十三香提味就可以了。
白灼的墨鱼肉很鲜甜，用一个碟子装些酱油和芥末，沾着吃。
小乌贼鱼的做法,小乌贼鱼怎么做好吃
主料：乌贼鱼500克，
调料：黄酒10克，盐2克，白砂糖3克，大葱10克，姜10克，酱油5克，植物油15克，香油1克
将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。
坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水，烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱、姜，淋上麻油，拌匀出锅即成。
家常版卤肉的做法 家常版卤肉的简单做法
原材料：五花肉、粉肠、鸡蛋、姜片、料酒、生抽、老抽、食盐、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、葱结。
准备一块五花肉清洗干净，再把粉肠洗一下，洗粉肠的时候，洗的时候要轻一点洗，不要把里面的粉洗掉。
在锅里倒上凉水，把粉肠和五花肉放进去，加上姜片和料酒开大火煮开，煮开之后把上面的白沫撇干净，捞出来晾一会，然后把五花肉切成块备用。
把五花肉和粉肠摆放在砂锅底部，再放上几个剥好的鸡蛋，然后放上香叶、八角、桂皮、干辣椒、葱结和姜片，再淋上半碗生抽、适量的食盐、冰糖、老抽，加上没过食材的清水，先开大火煮开，转到小火卤40分钟。
时间到，用筷子戳一下瘦肉部分，只要是能轻轻戳透就可以出锅了，然后把五花肉和粉肠取出来晾一会，把五花肉切成片、粉肠切成段，摆放在盘中，再把鸡蛋捞出来对半切开， 摆放在盘中，最后淋上一点卤汁即可。
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