为什么做的蛋糕有点粘|

为什么做的蛋糕有点粘

做的蛋糕有点粘，因为打制好的蛋白和蛋黄那一部分没有搅匀，所以导致蛋糕发粘的，可以将发粘的蛋糕，放到微波炉里面进行烤制，一般就能够有所改变。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

做蛋糕有点稀怎么办

做出来的蛋糕有点稀，是因为烤箱的温度设置的太低，导致蛋糕无法成型，可以将烤箱的温度提高10度左右，并且在蛋糕表面覆盖一层烘焙纸，继续烘焙20分钟左右，这样蛋糕就烘焙好了。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

电饭煲做蛋糕粘锅怎么回事 电饭煲做蛋糕粘锅的原因

用电饭煲做蛋糕容易出现粘锅情况，可能是因为制作蛋糕的方式不对，或者是由于没有在电饭煲内壁涂抹一层油造成的。

蛋糕粘锅就会影响完整性，如果破坏了蛋糕的形状，只能重新制作。想防止蛋糕出现粘锅现象，可以在网上购买一些专用的油纸，这些油纸铺在电饭煲上面，能够有效的吸收油分，同时可以预防电饭煲粘上多余的蛋糕。

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