菱角怎么吃,水煮菱角怎么做才好吃|

菱角怎么吃,水煮菱角怎么做才好吃

准备好新鲜带壳的菱角和香料：姜切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒。

盆中放入清水，调入少许食盐、面粉，将菱角倒入浸泡20分钟左右，用牙刷将菱角仔细刷洗后，冲洗两遍，备用。

姜切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒装入卤料包。

锅中倒入洗净的菱角，放入姜片及卤料包，注入清水没过菱角，调入食盐，大火烧开，转中火煮15分钟，关火，焖30分钟左右，即可食用。

菱角怎么做好吃

菱角的食用方法有很多，有的人喜欢生吃，有的人喜欢将它水煮、红烧、炖汤食用，还有的人会将它做成甜品或饮品食用，具体可以根据自己的喜好选择，下面介绍一种比较常见的吃法。

材料：糯米100克，菱角6个，荸荠5个，莲藕100克，白糖适量。

做法：

菱角、荸荠、莲藕去皮，洗净，切成细丁备用。

糯米淘洗干净，浸泡半小时左右。

将所有食材放入砂锅中，注入足量清水。

先用大火煮沸，然后用小火慢熬成粥。

再根据自己的口味加入适量白糖调味即可。

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