苦瓜吃生的好还是熟吃好|

苦瓜吃生的好还是熟吃好

都各有优点，看个人选择和具体实际情况。苦瓜一般是可以生吃的，而且喜欢生吃苦瓜的人大有人在，这主要是看中了苦瓜的功效以及营养，生吃苦瓜可以完整的保留营养元素，所以喜爱生吃苦瓜。毕竟每个人的口味不同，有人喜欢甜的，自然就有人喜欢苦的。(注意：苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，此外，孕妇应慎食。)

但是，苦瓜生吃那苦味不是每个人都能接受的。而且，苦瓜性寒，熟吃的好处在于去掉了它的寒性，属性就相对温和，可以滋阴补血，健脾开胃，温润补肾，比较适合肾虚肾亏的人群食用，可以达到改善体质，增强免疫功能的作用。所以，以不同的人群一定要详细的了解苦瓜的不同吃法，才能让苦瓜物尽其用。

苦瓜生吃好还是熟吃好

苦瓜生吃和熟吃各有好处。

苦瓜生吃和熟吃都身体都有好处，都是一种营养价值比较高的吃法，吃法不同给身体带来的好处也不同。因为苦瓜偏寒性，如果生吃能起到很好的清热解毒、养肝明目的效果，比较适合一些火旺的人食用。

而苦瓜炒熟后食用会大大的将它的寒性去掉，这时候能起到比较好的健脾胃的效果，比较适合一些肾亏肾虚的人食用，还能起到增强免疫力的效果，所以苦瓜生吃和熟吃的功效都很足，只是针对的人群不同而已。

苦瓜生吃好还是熟吃好

各有各的好处。

直接食用新鲜的苦瓜，比较利于吸收当中的营养成分，例如，维生素C、胡萝卜素等水溶性营养成分，因为这些成分不耐高温，若是经过高温烹饪，会有一定程度上的损失。

熟吃苦瓜的话，其中的苦味会被稀释掉一些，因此苦味不会太浓郁，适合一些怕苦，但又需要清热降火的燥热人群。

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