馕的热量|

馕的热量

每100克馕中含有295大卡的热量，可以说热量适中，减肥期间是可以适当的吃一些这样的食物的，但是馕是一种烤制食物，在加工的过程中可能会有一些致癌物质，对身体健康不利，所以减肥期间建议少吃一些为好。

馕的简介

馕，外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫艾曼克馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。

最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫托喀西馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的格吉德馕，这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。

概念

馕源于波斯语，在历史上它还有其它称号。《突厥语词典》称馕为埃特买克和尤哈。馕是一种圆形面饼。先以麦面或玉米面发酵，揉成面坯，再在特制的火坑中烤熟。馕的品种很多，大约有五十多种。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。

馕和馒头哪个热量高

同样重量的馕和馒头的热量差不多，因为馕和馒头都是面粉做成的。

馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。

馕和面包哪个热量高

每100克馕所含热量约为295大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维，有利减肥。全麦面包热量大约278大卡/100克。所以，馕所含热量是比较高的。如果体重超标了，就要多锻炼身体，限制饮食量。

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