烤箱烤面包要多少温度多长时间 烤面包要多长时间多高的温度烤|

烤箱烤面包要多少温度多长时间 烤面包要多长时间多高的温度烤

一般普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。

烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤。具体情况还要通过实践去掌握。

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大吐司需要时间长一些，一般用180摄氏度烤45分钟。

中吐司30分钟，大型面包25分钟，小料理面包在12到15分钟左右。烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。如果温度过低，面包继续发酵时间延长，那么面包会因表皮硬结撑裂。

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烤箱烤面包的温度可设定在一百六摄氏度到二百二摄氏度之间，时间为二十到三十五分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软。

在烤面包的过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。

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