黑米糕的做法
材料：黑米2小碗，红豆沙心或者黑芝麻心（汤圆心那种），莲子（花生）少许，白芝麻，锡箔纸。
黑米洗净泡过夜，隔天和白芝麻少许糖在电饭锅里煮熟。
锡箔纸剪小块方形，一勺黑米包入个红豆沙心或黑芝麻心，再一勺黑米，包住不封口，上面放一颗莲子。
大火蒸30分钟或者微波8-10分钟后即可。
米糕的做法,米糕的做法是什么
提前一晚上泡上小米，将蛋黄、蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。
蛋清中加入柠檬汁和白糖，低档中速打发，小米糊分三次倒入蛋白中，搅拌均匀。
锅中垫上硅胶纸或刷层油，倒入面糊，震出多余气泡，水开蒸25分钟，关火焖3分钟即可。
|黑米糕的做法
年糕 澳门 米糕的做法 米糕的做法 菜谱 黑米糕的做法