干虾米算海鲜吗
干虾米不算海鲜，是海味。
海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等，虽然海带这类海洋生物常被料理成食物，但是海鲜主要是针对动物制成的料理为主，狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
经干燥脱水处理的海产食物称为海味。
虾米是海鲜吗
虾米需要根据品种判断是否属于海鲜，如果虾米是淡水虾则不属于海鲜，而海水产出的虾米则为海鲜，虾米是一种干制品，所以在存放的过程中要保持环境干燥，还需要放入大蒜用于防虫，另外淡水虾米可以阳光下晾晒，而咸水虾米应该做好避光措施。
虾米属于海鲜吗
品种判断
虾米需要根据品种判断是否属于海鲜，如果虾米是在淡水产出制作而成的则不属于海鲜，而在海水中产出的虾米是属于海鲜的，制作虾米的虾子种类有很多，其中富含多种营养物质。
保存方法
虾米属于一种干制品，在保存虾米时应该为其做好防潮措施，将虾米放置干燥通风的地方，远离水源或者潮湿的区域，同时需要在虾米中放入大蒜，能够起到防虫的效果。
注意事项
虾米存放时要判断是咸水虾还是淡水虾，咸水虾害怕阳光的照射，其中的营养物质可能会受到紫外线的破坏，所以需要放置阴凉处，而淡水虾不怕光照，能够将其放置阳光下进行晾晒。
干虾米要泡吗
干虾米在炒之前需要用冷水泡十分钟左右，温水浸泡的话大概5分钟左右。然后再清洗2~3遍，也不能浸泡时间过长，否则会影响干虾米本身的营养价值，更是影响食用口感。
干虾米使用前需要浸泡
干虾米在食用之前需要浸泡一下，虾米蛋白质含量高，食用对人身体益处很多，日常家庭中也很常见。除了食用新鲜的虾米，也有干虾米。干虾米利于保存，食用更方便。
常见的干虾米就是被脱去水分的用来保存更久的时间，使用之前要用冷水和温水浸泡，很多人为了能把尽快泡开，直接用开水，这样是不对的，这会使其营养快速流失，口感也很低。
干虾米食用前要用水泡一下，一方面是因为市面的干虾米都是散称的，为了卫生安全需要浸泡。第二是因为干虾米可能存在细沙，在浸泡过程中也能过滤一些出来。再就是浸泡可以去掉干虾米过多的盐。
|干虾米算海鲜吗
品种判断 天佑 干虾米算海鲜吗 干虾米要泡吗 民国 虾米是海鲜吗 转轮 金殿 锡克教寺庙