大蒜怎么保存不发芽不发霉|

大蒜怎么保存不发芽不发霉

将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽、发霉的。

将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。

将干大蒜放入专业的冷库，这是对付大量大蒜保存的办法。

首先也要给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。

大蒜怎么保存不发芽 大蒜如何保存才能不发芽

在日常生活中，家里的大蒜由于一次买太多，经常会出现发芽的情况。那该怎么保存才不会发芽呢？

首先，可以把大蒜掰散放入玻璃罐中，再倒入适量的食盐，密封保存即可。其次，可以将大蒜和一根香烟放在塑料袋中，扎紧袋子，放在阴凉通风的地方。因为烟里面含有一种烟碱，能使大蒜长期处于一种休眠状态，防止大蒜发霉腐烂和发芽。再者，也可以用纸巾把茶叶包起来放进装有大蒜的塑料袋，扎紧之后，放在阴凉通风的地方。因为茶叶可以吸收周围的水分，防止大蒜发芽。

大蒜怎么保存不发芽

大蒜是生活中最常见的调料，它是配菜的宝物，几乎可以出现在所有菜中。生活中，大家家中都备有大蒜，而大蒜一旦保存不当就会发芽，到时候就不能吃了。那么，大蒜怎么保存不发芽呢？接下来就随小编一起去了解看看。

大蒜买回来后不要动它，也就是不要清洗，不要剥皮，让它带点泥土最好，这样大蒜不容易发芽变坏；想要大蒜不发芽长期保存，可以用盐、小苏打、茶叶和纸巾，做一个天然的干燥剂，然后把它和大蒜一起用袋子包裹起来放纸箱，最后将纸箱放阴凉处即可。

大蒜发芽属于正常现象，它发出的蒜芽没有毒性，不会危害身体健康，所以是能吃的。不仅能吃，大蒜发出的牙营养价值更高，吃了不仅有有本身的消炎、杀菌作用，还能够刺激肠道蠕动，调节肠胃功能。但发芽的大蒜不能多吃，否则会对胃黏膜造成刺激，引起胃壁痉挛、胃痛等表现。

有些人发现大蒜发芽后想扔掉，其实这太浪费了，就算你怕吃了有问题，也不用扔，直接盆栽起来多好。找一个花盆，放点土，再把大蒜子插进土里，浇点水，然后放在能照射到阳光的地方。待到大蒜慢慢发芽长叶，就可以配菜吃了，无污染全绿色的放心蔬菜。

吃了大蒜后可以喝一杯热牛奶来帮助去除口腔中的蒜味，如果没有牛奶，别可以饮上一杯热茶，茶叶水对于去除大蒜的味道也有着重要的作用，如果实在没有茶叶水和牛奶，也可以通过直接刷牙漱口的方式，或者吃水果用其他的味道掩盖的方式，消除口中的异味【查看更多】

小结：关于大蒜怎么保存不发芽，看完全文，大家知道了吧，大蒜买回来后不清洗不剥皮，这可以让大蒜不容易发芽，如果大蒜需要长期保存，则需要干燥剂来保存。其实就算大蒜发芽了也是能吃的，营养价值更高，但不能多吃。有兴趣的朋友，还可以看看大蒜泡什么吃壮如牛。

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