包菜生吃的做法|

包菜生吃的做法

首先将包菜清洗干净，然后用刀将包菜一分为二，把中间和外面的叶子直接去掉;

将准备好的包菜切成丝状加入冷水中清洗待用;

将黄瓜清洗干净后切丝待用;

大蒜切碎待用;

将大蒜、食盐、陈醋、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油等加入碗中搅拌均匀后待用;

将切好的黄瓜和包菜加入碗中，然后将调制好的酱汁加入搅拌均匀后便可食用。

包菜可不可以生吃 能不能生吃包菜

包菜可以生吃，包菜的菜芯部分比较嫩，适合生吃。生吃包菜更容易吸收营养，并且热量也更低。包菜在加热过程中，其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失，所以更建议生吃。

凉拌包菜的方法：首先将包菜清洗干净，然后用刀将包菜一分为二，把中间和外面的叶子直接去掉；将准备好的包菜切成丝状加入冷水中清洗待用；将黄瓜清洗干净后切丝待用；大蒜切碎待用；将大蒜、食盐、陈醋、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油等加入碗中搅拌均匀后待用；将切好的黄瓜和包菜加入碗中，然后将调制好的酱汁加入搅拌均匀后便可食用。

包菜能不能生吃

包菜可以生吃的。

据研究表明包菜的水分含量很高，热量比较低，而且是一种水溶性纤维素含量很丰富的食材，生吃能更好的吸收包菜的维生素含量。

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