菊花茶怎么选
挑选好的菊花茶可以先看它的颜色，天然菊花的颜色是呈黄中带绿的，一般好的菊花摸在手上的手感会有水分感并且软软的，品质好的菊花茶价格一般在每斤90元以上，过于便宜的菊花茶不建议购买。
挑选菊花茶的方法
看颜色
天然的菊花一般是黄中带点绿色，那种看起来特别鲜艳的菊花不建议购买，很可能是被上了染色剂的，所以颜色看起来特别鲜艳。还有一种颜色比较暗淡，这种菊花一般是存放时间太长的，不建议购买。
摸菊花
一般品质较好的菊花摸在手上是软软且有水分的感觉，而品质较差的菊花一般摸起来比较干燥，并且容易掉花瓣，菊花新不新鲜用手摸一摸就能感觉出来。
比价格
一般品质较好的菊花价格会在每斤90元以上，泡出来茶的颜色一般都是淡黄色，价格比较低的菊花品质不好，泡出来的茶水是绿色的，这种一般都是加工而成的菊花。
菊花茶如何洗 菊花茶怎么冲泡
想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先我们需要挑选上好的菊花，菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。
洗茶：虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
泡茶：洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
菊花茶怎么泡
菊花茶按以下步骤泡：准备茶具：透明玻璃杯或盖碗一个。水温要求：95-100度的水温。准备3到5朵干燥的菊花。洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有，菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如菊花山楂茶、三花茶等。
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