碎银子怎么保存
碎银子至于干燥处保存,碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金。
老茶头和一般熟茶的区别:其实老茶头属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般发酵10吨熟茶,达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑,且耐泡,是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是使用老茶头再次精选,400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。
碎银子属于什么茶 碎银子怎么冲泡
碎银子即为茶化石,是一种熟普洱,其制作工艺复杂,原料稀缺,成品数量少,所以价格昂贵,其为一粒一粒的结团状,带有明显的糯香,茶香扑鼻,茶汤为红色,色泽明亮浓郁,口感顺滑,带有甜味,耐冲泡,回甘持久。
对于如此名贵的茶,自然也有着适合它的冲泡方法,合理冲泡才能更好的品尝它的味道,不会暴殄天物。首先我们需要使用茶匙取茶化石,接着按人数称好茶的量,一般来说8-10g可以满足3-4人饮用。然后用温水清洗杯具,达到杀菌的作用。最后将选好的茶叶放入杯中即可,倒入95度左右的热水进行醒茶,需将茶水在五秒左右倒掉,在倒掉之后便可以品饮感受它独特的气味了。
碎银子怎么冲泡
准备好碎银子茶、一只白瓷盖碗或玻璃杯、一壶开水,将开水冲入茶具或盖碗中,清洗干净,将碎银子茶投入盖碗之中,然后100℃开水注水,注满水后稍微浸润,把水倒掉,再次注水,浸泡一小段时间即可。
碎银子怎么冲泡
碎银子是一种普洱茶熟茶,主产于云南普洱市以及西双版纳一带。
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶叶。
普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好”的方向转化。
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