kfc一个蛋挞多少克
kfc一个蛋挞45克,蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
一个蛋挞的热量相当于多少米饭
一个蛋挞的重量约为100g,热量约375大卡,一小碗米饭的重量为100g,热量约200大卡,因此一个蛋挞的热量相当于一碗米饭,热量含量较高。蛋挞的主要食材是鸡蛋、牛奶、奶油、砂糖、低筋面粉和蛋挞皮,再经烘烤制作而成的。
一个蛋挞的热量相当于多少米饭
蛋挞的品种分为牛油类、酥皮类、葡式类。牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整,酥皮蛋挞的挞皮口感较牛油酥皮粗糙。
葡式蛋挞具有精致圆润的挞皮,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香浓郁,广受欢迎。
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