胡萝卜生根发芽还能吃吗|

胡萝卜生根发芽还能吃吗

还能吃。

胡萝卜不同于土豆，土豆发芽会产生龙葵碱和茄碱等有毒物，对人体造成伤害，不宜食用。而胡萝卜生根发芽是因为要孕育新个体，将自身营养给予新的生命，并不会产生有毒物质，也不会对人体健康产生威胁，所以生根芽的胡萝卜还能吃。

胡萝卜发芽还能吃吗

胡萝卜发芽还可以吃。

胡萝卜不像土豆一样，只要发芽就会产生有剧毒的龙葵碱和茄碱，胡萝卜发芽不生成有毒物质，因此胡萝卜发芽了还能继续食用。

胡萝卜发芽了还能吃吗

能吃。

胡萝卜发芽，主要是因为胡萝卜中的细胞组织，发育成了新生命，是不会生成有害物质的，它和土豆不一样，不会生成茄碱成分，危害人体，所以发芽的胡萝卜也是可以吃的，只是营养价值不像以前高了，因为大部分营养分给了新发芽的小生命。

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