红毛丹可以怎么吃|

红毛丹可以怎么吃

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。红毛丹又名毛荔枝，现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看，红毛丹性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。

红毛丹怎么吃

直接食用：红毛丹是可以直接剥开食用的，本来就是一种特别常见的水果种类，口感上和荔枝比较像，但是果肉显得更加紧实一些，甜度较高。把外面长毛的表皮用牙齿要掉，露出果肉挤出来就能够吃到了。

茶饮：红毛丹的果壳剥开后收集起来，洗净晒干，可以当做泡茶的引子，煮水当茶一样喝。红毛丹茶有着一股特别的清香，具有消火作用。

加工制作：除了直接食用外，制成干果、蜜饯、果冻、酒酿、果酱等也很不错。干果蜜饯的做法就是把红毛丹的果肉取出后弄干其中的水分，果酱的做法则是将果肉捣碎后用大火熬制成粘稠的汁水，收汁后倒在瓶子里密封。

红毛丹怎么吃

红毛丹剥开壳就可以吃了，其口感和荔枝很像，不过其果肉更加紧实，口感更甜，红毛丹的果壳洗干净后晒干，可以泡茶来喝，此外，红毛丹的果肉可以加工成蜜饯、果酱、果冻等。

红毛丹吃法

直接食用，红毛丹剥壳即可食用，其口感香甜，与荔枝的口味很相似，不过其口感更紧实，甜度更高。

泡茶，将红毛丹果壳收集起来，清洗干净后晒干水分，这样可以用来泡茶喝，其口感有独特的清香。

加工食用，红毛丹的果肉可以加工制作成蜜饯、果脯、果酱、果冻等，加工制作的红毛丹果肉可以保存很久。

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