海胆黄怎么吃
海胆黄有两种吃法：
吃法一：生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃。
吃法二：将海胆黄与豆腐、鸡蛋做成海胆黄水豆腐蒸蛋食用。
用料：海胆黄、鸡蛋、内酯豆腐、色拉油、香油、食盐。
做法：
海胆剪开将黄抠出来，清洗干净。
内酯豆腐切成片。
取一容器，内壁刷少许油，将豆腐放入。
将两个鸡蛋打散，加入同样多的水，加入一勺盐，打匀过滤蛋液里的杂质。
将蛋液倒入装有豆腐的容器里，没过豆腐，盖好保鲜膜，放入蒸锅，大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固，将海胆黄放在蛋液上，将其蒸熟。
取出，切少许葱末，洒入香油，即可开始品尝。
紫海胆黄罐头怎么吃
可以取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。海胆黄可以炒食，亦可与鸡蛋、肉类同炒。海胆还可以加工成盐渍海胆和海胆酱，为上等滋补品。
皮肤病患者禁食：
皮肤病患者之所以不能吃紫海胆黄是因为紫海胆黄中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
原汁海胆黄罐头怎么吃
海胆黄罐头是以新鲜海胆黄为主要原料制成的一种方便食品，它方便保存和携带，而且能有效延长海胆黄的保质期，人们在购买这种罐头后把它打开可直接吃的。
海胆黄罐头还能用来蒸蛋吃，在用它蒸蛋的时候需要先把鸡蛋准备好，鸡蛋调成蛋液后入锅蒸到半熟，然后再取适量的海胆黄罐头放在蒸蛋上面，一起入锅蒸，蒸到鸡蛋完全凝固后就能出锅食用。
|海胆黄怎么吃
原汁海胆黄罐头怎么吃 海胆黄怎么吃 紫海胆黄罐头怎么吃