焦糖怎么洗,焦糖清洗方法
软毛刷,在碗里放上水放置一段时间后,用软毛刷刷洗。
高压冲洗,打开高压水枪,把枪口对准有焦糖的位置,冲洗即可。
酸洗,在碗里放入一点食用白醋,放置一段时间清洗即可。
碱洗,在碗里加入水,放入小苏打,放置一段时间清洗即可。
冷冻法,把有焦糖的碗放入冰箱冷冻,拿出后用力翘起边缘位置即可。
焦糖粘锅怎么清洗
开大火,把粘有焦糖的锅烤热,到焦糖散发出香味,再加入清水煮沸。逐渐可以看到焦糖开始变软融化,用筷子搅拌,轻轻从锅底撬开,待清理差不多之后关火,用清水冲洗即可。
除了加入清水煮沸之外,也可以用牛奶代替,这样可以煮出焦糖牛奶,既把焦糖从锅底去除,也不会不浪费锅底的焦糖。
焦糖爆米花,怎么做焦糖爆米花
食材明细:玉米粒,牛油,红糖,苏打粉,盐,香草精。
有爆米机的,用爆米机把玉米粒爆成花。
把牛油放进锅子里,融化。
放进玉米糖浆,要不停搅拌。
加进红糖,盐搅拌至融化,滚后关小火,滚上5分钟,不时搅拌一下。
关火,加进香草精,苏打粉。
糖浆倒入爆好的玉米花里,搅拌均匀,放进预热120的烤箱。
烤60分钟,每隔15分钟拿出搅拌一次。
把它拿出来铺开待凉即可。
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