怎么做龙虾肉不散|

怎么做龙虾肉不散

保证做龙虾肉不散要在制作的时候先过下油，在锅里炒的时间不宜过长，且不要用力翻动。而且烧龙虾的时候别把尾部的那根肠子先清理抽掉，可以在煮好之后，吃的时候再处理，否则龙虾肉经过料酒烹煮之后，肉就会散掉。还可以在烧做小龙虾的时候你可以将锅中放入少量的水，水不需要太多，这样也可以防止肉散。

剥好的龙虾肉怎么做好吃 剥好的龙虾肉怎么做

主料：龙虾肉100g。

辅料：油适量、盐适量、青菜适量、鸡蛋1个。

将龙虾清洗干净之后蒸熟。准备青菜和鸡蛋，并将青菜切小块。煮锅将粥煮好之后将龙虾肉放入。然后加少许盐和青菜放入大火烧开。

将鸡蛋液徐徐倒入煮好的粥里。倒完鸡蛋液到锅里之后马上熄火并用勺子将鸡蛋划散即可。

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