吃什么可以补充脑力
脑力劳动者由于思维劳动强度大于体力劳动强度，体质大都虚弱。营养学家认为的食物有如下几种：
大豆及其制品。大豆中含有大豆球蛋白，是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，含有丰富氨基酸、磷脂，增强脑血管机能，抑制体内胆固醇的累积，预防心血管疾病的发生。
动物内脏类。动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质、类脂，是补脑的上乘食物。
龙眼。其营养丰富，龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等物质。龙眼有多种药用价值，性温味甘，具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。
红枣。其营养价值高，素有木本粮食之称，可调剂主食，是补气佳品。红枣中富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、的蛋白质、微量矿物元素等其它营养成分。性味甘温，是调补脾胃、补血益肝常的药物，是保健、养颜、美容的佳品。
补充胶原蛋白可以吃什么
虽然银耳对于补充胶原蛋白没有什么效果，但经常食用不管是对皮肤和身体健康都是有好处的，而想要补充胶原蛋白的美眉可以吃下面这些食物：
鱼皮。鱼类中的胶原蛋白成分跟人体是比较接近的，也是最容易被人体吸收的。鱼皮中的胶原蛋白就不少，在吃鱼皮时，可以搭配吃一些胡萝卜、西红柿等有抗氧化作用的食物，能减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
深绿色蔬菜。像菠菜、甘蓝这样深绿色蔬菜虽然本身不含有胶原蛋白，但是含有丰富的维生素C，人体补充足量的维生素C是能加速胶原蛋白的合成的。
花胶。花胶是具有比较好的滋补功效的，含有大量的胶原蛋白，无论是用来和瘦肉煲汤还是和猪蹄煲汤，都是有比较好的效果的。
汤类。在日常饮食中，可以喝一些汤来帮助补充胶原蛋白，像猪蹄大枣汤、冬菇蹄筋凤爪汤、平菇鸡翅汤等。
补充碳水化合物吃什么
如果想快速补充能量，最简单、最快捷的方法就是吃馒头或者米饭，补充碳水化合物。一般来说，大米、小米、玉米等，马铃薯、白薯、红薯等，蔬菜和水果等进入人体后，就会被分解成碳水化合物。碳水化合物为人体供应所需要的能量。人体所需的能量中有70%来自碳水化合物。
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