茶叶泡几次就不能喝了| - 寺庙

茶叶泡几次就不能喝了

茶叶泡2-3次就不能喝了。因为冲泡一次茶叶就能析出50%左右的成份，所以品质优质的茶叶，建议冲泡2-3次即可。茶叶中比较容易析出氨基酸和维生素C、咖啡因、茶多酚和可溶性糖等物质成份。

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芽叶比较细嫩，冲泡次数多了会影响品质，而品质相对来说不是很好的茶叶，只推荐冲泡1-2次。冲泡次数越多，可溶性物质析出率就越低，所以不建议反复冲泡喝。

茶叶也是有保质期的，若是密封储存得当，大部分未开封茶叶的保质期都相对来说比较长，一般在12-24个月不等，若是散装茶叶保质期就比较短，一般能保存12-18个月。

茶叶可以泡几次，取决于茶叶是什么种类。一般市场上买的袋装泡茶，冲泡1次就得把茶渣扔掉了，细嫩的高级茶就只能冲泡1-2次，绿茶可以冲泡3-4次，红茶可以冲泡6-7次，像黑茶、普洱茶可以冲泡的次数就更多了。

市场上的袋泡茶只能冲泡一次，因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。

细嫩的高级茶不能冲泡太多次，是因为这种茶叶太嫩，没有一般的茶叶耐泡，但是它冲泡出来的口感非常好，不是一般茶叶可以比较的。

而通常的绿茶茶叶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%，第二次冲泡一般约占30%，第三次为10%左右，第四次就只有1%~3%了。

新白茶一般7次左右，老白茶可冲泡10余次。白茶具有越陈越香的特点，冲泡白茶选择的茶具为白瓷盖碗或玻璃杯，冲泡水温为100℃，一般可以冲泡10余次（老白茶）。对于新白茶以及白毫银针，其冲泡次数相对低一些。

茶叶分为六大类，绿茶、黄茶耐泡程度低，一般可冲泡三次，三次之后不宜再喝；红茶物质丰厚，可冲泡5~7次，7次之后就不宜再喝；乌龙茶可冲泡7次左右，七泡之后不宜再饮用；而白茶、普洱茶、黑茶等粗老茶叶，一般可冲泡10~15泡，15泡之后不宜再饮用。

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