茭白焖腊肠的做法 茭白焖腊肠怎么做
步骤1
主料：茭白200克、腊肠50克。辅料：青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量。
步骤2
茭白切粗丝。
步骤3
腊肠切粗丝。
步骤4
大葱切末。
步骤5
生姜切末。
步骤6
大蒜切末。
步骤7
青椒切丝。
步骤8
炒锅中放油，下入葱、姜、蒜，煸炒出香味。
步骤9
倒入茭白丝煸炒，加入适量的五香粉、3克盐，翻炒均匀，加一小勺酱油，适量温水，翻炒均匀。
步骤10
倒入腊肠丝、青椒丝，不停翻炒。
步骤11
炒至腊肠的肥肉变透明，出锅装盘即可。
腊肠焖土豆的做法 腊肠焖土豆怎么做
步骤1
主料：土豆300克、腊肠3根。辅料:干红椒4个、糖1茶匙、老抽1汤匙、食用油适量、生抽1汤匙、蒜3瓣、盐1茶匙、孜然5克、葱2根。
步骤2
土豆切成方块。
步骤3
葱切成葱花。
步骤4
蒜切末。
步骤5
将腊肠切成片，用温水浸泡5分钟。
步骤6
起锅倒油，油热放入蒜末爆香，再加入干红椒、孜然和腊肠翻炒。
步骤7
炒出香味后加入土豆翻炒2分钟。
步骤8
然后加入老抽、生抽、盐和糖继续翻炒，调料翻炒均匀后加入水，然后盖上锅盖焖煮10分钟左右。
步骤9
土豆变软即可出锅，最后撒上葱花装盘。
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