煎鸡胸肉怎么腌制 煎鸡胸肉如何腌制|

煎鸡胸肉怎么腌制 煎鸡胸肉如何腌制

材料：鸡胸肉250克、料酒2勺、黑胡椒碎少许、盐１克、生抽2勺、糖１味匙、蚝油1勺、淀粉1勺、食用油少许。

将鸡胸肉逆纹用刀背稍稍拍松。

鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒碎、1勺生抽、1勺干淀粉、3勺水，将鸡胸肉抓匀，腌制十分钟。

将锅烧热，倒入少量食用油，鸡胸肉放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。

将腌制汁水倒入锅中收汁，撒上黑胡椒碎即可。

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材料：鸡胸肉2块、食盐3克、生姜1小块、耗油适量、料酒适量、五香粉1勺、橄榄油一勺(腌制)、橄榄油适量(煎)。

鸡胸肉清洗干净。

加入盐、生姜、料酒、橄榄油、五香粉、蚝油。

抓拌均匀，腌制两小时以上。

锅中倒油，把鸡胸肉煎一下，煎至两面金黄。

倒入腌肉的料汁。

中小火把汤汁收干即可。

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