面条怎样做不会坨
在锅内放适量水，大火烧开，一定要烧开。水刚烧时，锅底会产生小气泡，烧开后，气泡变大，上升到水面。水沸腾后放入面条，继续用大火烧。
加入面条水再次沸腾时，产生的气泡，使得水面上涨，这时，加入凉水，直到气泡下降为止，一般加一点点凉水就好。然后加入一点点醋，大概一个啤酒盖那么多，如果喜欢醋的，可以多加一点，但不要过多，过多会使面条味道变涩。加点醋，能够去碱，使面条变得更加有筋道。
继续用大火煮面，水再次沸腾时，再次加入凉水，直到气泡下降。然后按个人喜好加盐和生抽，还可以加入各种配菜，比如蛋，葱，辣酱等。
完成以上步骤，等水再次沸腾时，加入凉水。加入凉水，也可以让面条更筋道。
这样做成的面条就不会坨了！
怎样做面条
面条有很多种做法，其实就数家常面条最好做，对于上班族或者时间较少的人群来说最合适，下面就给大家介绍一下家常面条的做法。
烹饪耗时：10分钟
食材费用：8元
食材用料：水一碗半，葱叶一小段，龙须面一小把，小西红柿半个，卤鸡蛋1个，水煮菠菜一小把，盐适量，白胡椒粉适量，生抽小半勺，香油两滴
步骤：
1.西红柿洗净切小块，卤蛋，水煮好的菠菜，因为菠菜里含草酸，所以要提前煮一下
2.锅中烧水，加入西红柿，水开加面条
3.准备一个碗，加盐，一品鲜酱油，白胡椒粉
4.菠菜和葱切碎，加入碗里
5.卤蛋切半
6.锅中面条已熟
7.先盛入几勺煮面条的水
8.再把面条夹在碗里，再加入适量的煮面条的水，拌匀
9.最后把卤蛋加进去就完成啦。
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