喝大蒜泡水会刺激肠胃吗|

喝大蒜泡水会刺激肠胃吗

有一定刺激性。

大蒜本身就是一种具有较强刺激性的食物，在菜肴中使用大蒜，也是起到提味、增香的作用，大蒜经过浸泡后，刺激性会降低一些，但是也还是有刺激性，所以，肠胃较弱的人群最好少吃或者不吃，以免引起不适，肠胃较弱的人群，在日常生活中还应避免食用辣椒、花椒、葱姜蒜等味道辛辣、刺激的食物，以免引起肠胃不适。

大蒜泡水喝会上火吗

适当的饮用不会上火，过量饮用有上火的可能性。

大蒜是常见的一种调味品，味道较为辛辣，中医认为：大蒜性质温热，长期或者大量的食用大蒜有可能会引起上火，所以，日常生活中食用大蒜不宜过量，另外，阴虚火旺的人群最好慎服大蒜，阴虚火旺指肝肾阴虚导致的虚火上炎、肺阴虚、心阴虚导致的虚火，阴虚火旺人群一般会有潮热、盗汗、口干口渴、五心烦热等症状，此类人群饮食上最好是多食性质平和的食物，少吃性质偏燥热的食物，以免引起身体不适。

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